職員の手作りによる四季折々のメニューを栄養バランスを考えてご提供します。

【思い】

おかえりなさいのおもてなし

ほっとする 手作り、

できたておうちごはん

からだにやさしさ お届けします

ポイント

  • 全て職員の手作りです。
  • ご飯の堅さ(ふつう・やわらかい)が選べます。
  • 季節の行事に合わせた特別メニューがあります。
  • 介護食・減塩食・カロリー制限食など、その方の体調や症状に合わせた食事を用意。
田坂 康二

全て手作りの、家庭的な食事を心がけています。

安心安全はもちろんのこと、「おいしい」を常に心がけています。

介護食や糖尿病の方への食事を間違わずに提供すべく、私たちも入居者の方との関わりは密接に行います。帰り際に、「おいしかったよ。」と言われたときにはうれしくなります。逆に、ご指摘を受けた日にはもっとおいしいものを作ろうとやる気が倍増します。それだけ入居者の方に、自分たちの作ったものに関心を持っていただけていることが励みになっています。

これからもパンバイキングや食事のリクエストにも応え、個々の方への介護食にも対応しいつまでも“食べる楽しみ”を持ち続けていただけるものを提供できるようにがんばります。

食事サービス課

調理師 田坂 康二

食事例

厨房

厨房

すべて職員による手作りです。

バランスの取れた食事

バランスの取れた食事

1日3食分のカロリーを計算し、体に良いバランスの取れた食事をご提供します。

選べるごはん

選べるごはん

ご飯の堅さや量はご自分で! 十六穀米、混ぜご飯なども日替わりでご用意しています。

パンバイキング

パンバイキング

定期的に行われるパンのバイキング。入居者の方に大好評です。

食事の管理

食事の管理

食堂入口でカードをかざしてもらうことで、食事をされたかを確認。安全管理のひとつです。

メニューボード

ほのぼのカフェ

食事サービス課職員によるカフェをオープン。(月に一回)スイーツセットが好評です。

入居者の声